백종원순두부찌개레시피1 백종원 순두부찌개 백종원 요리비책" 뚝배기 순두부찌개 " ● 백종원 순두부찌개 재료 쪽파는 없어도 됩니다대파는 있어야되고반대로 대파는 없고쪽파만 있어도 됩니다둘중 하나만 있으셔도 돼요! 양파는 있어야됩니다양파가 없으면 약간 텁텁한 맛이 나기에있는게 좋습니다 청양고추 없어도 됩니다맛을 업 시키기 위해서 필요한거니까청양고추 없으면 굳이 안쓰셔도 됩니다청양고추 없으면 넣지를 마시고일반 고추 혹은 오이고추는 쓰지마세요맛이 이상합니다 국간장은 없어도 되는데국간장이 있어야 찌개를 끓일때는국간장과 진간장 차이가 많이 납니다그리고 혹시 할머님이 보내주신조선 간장이 있으시면 그거 쓰시면 됩니다재래식 간장이라고 해서 그게 최고입니다 다진마늘은 꼭 있어야 합니다다진 마늘 없으면 약간 밍밍한 맛이 납니다다진 마늘 없으면 생마늘 으깨서쓰시면 됩.. 2020. 6. 4. 이전 1 다음
